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Dichiarazione di Mauro Favilla

Alla data della dichiarazione: Sindaco  Comune Lucca (LU) (Partito: PdL)  - Consigliere  Consiglio Comunale Lucca (LU) (Gruppo: FI) 

 

Il Comune non ha dichiarato guerra ai kebab, aggiornando soltanto l'elenco di attività incompatibili con il centro storico

  • (01 febbraio 2008) - fonte: Lo Schermo Lucca - inserita il 05 febbraio 2008 da 106
    L’amministrazione non ha dichiarato alcuna guerra a nessun tipo di attività, fatto sta che i venditori di Kebab già esistenti potranno proseguire nella loro attività e altri ne potranno comunque aprire in periferia. La nuova delibera non fa altro che ristabilire un equilibrio, aggiungendo questo nuovo tipo di 'fast food' a una precedente disposizione, assunta nel 2000 che aveva individuato una serie di attività appartenenti al settore del commercio, artigianale e della somministrazione di alimenti e bevande che sono incompatibili con le esigenze di tutela e valorizzazione del patrimonio storico-ambientale e di qualificazione della zona più centrale della nostra città. Ovviamente, quando furono assunte queste disposizione che pongono un freno alla presenza di pizzerie veloci al taglio, fast food, rivendite di articoli da mare o da spiaggia, articoli per la nautica, sexy shop ed esercizi di media e grande distribuzione, il Kebab non era ancora conosciuto a Lucca. Oggi, invece, visto il proliferare di queste attività, per non creare una disparità di trattamento, si è reso necessario applicare alle kebabberie lo stesso limite già applicato alle pizzerie da asporto veloce, e di aggiungerle alla regolamentazione, visto che si tratta di attività di preparazione di cibo che si consuma “al volo”. Se in futuro, al cambiare delle mode, si presenteranno altri tipi di attività similari, per fare un esempio, di cucina cinese, giapponese, indiana e altro, non importa di quale nazionalità, ma che presentino le stesse caratteristiche di consumo veloce e non al tavolo, ritengo possibile che si provvederà a nuovi aggiornamenti della disposizione.
    Fonte: Lo Schermo Lucca | vai alla pagina
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